Спортивное питание, его назначение и цели
Термин «спортивное питание» известен всем. Во многом благодаря широкому ассортименту биологически активных добавок, которые продаются в специальных магазинах. Гейнеры, порошковые протеины, аминокислоты, даже рыбий жир и особые углеводные таблетки — все это называют спортивным питанием. Есть и другое значение. Под спортивным питанием понимают и особый рацион, которого должны придерживаться люди, серьезно занимающиеся спортом.
Спортивное питание как БАДы: зачем и кому подойдет?
Добавки к пище и, прежде всего, протеины и гейнеры необходимы для быстрого набора мышечной массы, сохранения хрящевых тканей и связок, помощи организму при переработке продуктов питания. Человек, который занимается спортом, вынужден потреблять больше калорий, а с ними — и белков, и углеводов, и жиров. У его организма возрастает потребность в отдельных веществах, и удовлетворить эту потребность с помощью обычных продуктов сложно.
Типичный пример — бодибилдеры или пауэрлифтеры. Успех в таких видах спорта зависит от размера мышечной массы, ее процентного отношения к жировой ткани. А чтобы наращивать мышцы, спортсмены должны потреблять больше белковой пищи — белок, расщепляясь, превращается в аминокислоты, которые и служат строительным материалом для клеток мускулов. Чтобы потреблять достаточное количество белка, спортсмен вынужден съедать больше килограмма мяса в день, не меньше литра молока, употреблять по 5-10 яиц. Его желудок просто не выдержит такой нагрузки, да и кошелек — тоже. Проще купить порошковый протеин и делать коктейли с водой, соком или молоком. Они будут удобной добавкой к обычному рациону.
Вместе с протеинами бодибилдеры потребляют и гейнеры. Это углеводные коктейли, которые необходимы для поддержания ЖКТ в норме. Без них легко заработать кишечное расстройство.
Есть и другие добавки. Например, витамины и минералы для хрящевой ткани, связок, костей. Все это необходимо, если организм подвергается повышенным физическим нагрузкам. Без добавок будет сложно.
Кому нужны БАДы?
В целом, любым спортсменам, если спорт связан с большими физическими нагрузками. Это не только тяжелоатлеты. Крайне важно использовать БАДы при занятиях легкой атлетикой, плаванием, боевыми искусствами, игровыми видами спорта (футболом, баскетболом и т. д.).
БАДы вносят в рацион только в том случае, если обычное питание не способно восполнить недостаток нужных веществ в организме. Детям, которые посещают секции, и тем, кто только начинает заниматься каким-либо спортом, добавки не требуются: они только навредят. Со временем их можно будет вводить в рацион, если на то возникнет необходимость.
Спортивное питание как специальный рацион
Питание может быть спортивным и без БАДов. Например, если вы уже нарастили мышцы и находитесь на стадии сушки в бодибилдинге, протеиновые коктейли употреблять необязательно. Но вам все же придется соблюдать некоторые рекомендации. Например, сократить количество жиров и воды до минимума, употреблять медленные углеводы и белки, которые достаточно долго перерабатываются.
Сложно выделить какие-то общие принципы спортивного питания. В каждом случае подбирается свой рацион. Диетологи, работающие со спортсменами, придерживаются только двух установок:
Рацион должен помогать спортсмену достичь определенного результата. Чаще всего речь идет о соревнованиях и призовых местах.
Грамотно составленное меню помогает спортсмену развивать свое тело, добиваться определенных показателей и одерживать победу на соревнованиях. Продукты служат источником энергии и веществ для построения и обновления клеток мышечной, хрящевой, костной тканей.
Полезно ли спортивное питание всем?
Даже если речь идет о рационе и обычных продуктах, а не пищевых добавках, к спортивному питанию стоит отнестись с осторожностью. Рационы, которые разрабатывают профессиональные диетологи для конкретного спортсмена или вида спорта, подходят только отдельным группам людей. Так, если вы не ходите в тренажерный зал и не занимаетесь дома, вам не стоит налегать на белковую пищу и пить протеиновые коктейли. Если вы вообще не любите спорт и предпочитаете пассивный отдых, лучше не увеличивать число калорий, как это делают тяжелоатлеты: вместо накаченного тела вы получите лишний вес и жир.
Для тех, кто занимается спортом и хотел бы получать лучшие результаты, спортивное питание подходит. Начните с рациона, например, заказав доставку специальных блюд на дом, затем, при необходимости, вводите БАДы.
По материалам сайта П-фуд.
Будем благодарны, если поделитесь статьей: