Содержание

Спирулина и ее лекарственные свойства

Спирулина: полезные свойства и противопоказания

Спирулина — волшебная водоросль для красоты и похудения. Это жизненно важный элемент для человеческого организма.

Применяется в области медицины и косметологии, практически не содержит противопоказаний. Вы будете удивлены широким спектром областей ее применения и полезных свойств.

Спирулина — это уникальный натуральный продукт, который широко применяется для нормализации жизнедеятельности организма человека и при этом практически не имеет никаких противопоказаний. Благодаря своему биохимическому составу, очень полезен и для профилактики различных болезней.

Полезные свойства для организма человека

Спирулина — это коммерческое название рода цианобактерий, т. е. сине-зелёных водорослей. Идеальное сочетание витаминов, минералов и аминокислот позволило ей занять почетное место в сфере медицины, здорового питания, косметологии.

В процессе фотосинтеза клетки спирулина вырабатывают:

Является основным источником белка, содержащим все необходимые аминокислоты. По сравнению с мясом, яйцами и молоком, содержит меньшее количество метионина (необходим в производстве белка), цистеина (участвует в формировании тканей кожи) и лизина (производит антитела и восстанавливает ткани). По данным показателям белка превосходит самые калорийные продукты животного происхождения.

В них входят: насыщенные жиры (2,7 грамм), полиненасыщенные жирные кислоты (2,1 грамм), мононенасыщенные жирные кислоты (0,7 грамм);

  • углеводы — 24%;
  • липиды — 7 %
  • кислоты: 8 незаменимых (например, линолевая, стеаридоновая и другие);
  • комплекс витамин A, B, C, D, E.

В сравнении с другими продуктами:

  • содержание белка: яйца 13%; мясо 20%; бобовые 40%; спирулина 70%;
  • в 40 раз больше бета-каротина, чем в моркови;
  • в 25 раз больше железа, чем в яблоках, капусте, редиске;
  • в 5 раз больше кальция, чем в молоке.

Является самым мощным природным антиоксидантом.

Спирулина не является лекарственным средством. Это биологически активная добавка, которая добавляется в пищу.

В 100 граммах спирулина содержится 290 калорий.

Спирулину выращивают более, чем в 50 странах мира, а потребляют практически во всех. Открытый тип производства осуществляется в открытых водоемах со щелочной водой в Средней Азии, Израиле, Бразилии, Италии, Болгарии и др.

В настоящее время спирулина, которая применяется для питания и в лечебных целях выращивается только искусственно. Выросшую водоросль изначально промывают, затем сортируют, а далее высушивают при высокой температуре. Благодаря этому она сохраняет все свои полезные свойства и микроэлементы, а также может легко транспортироваться.

Лечебные свойства и противопоказания

Идеальное сочетание витаминов, минералов и аминокислот позволило спирулине занять почетное место в различных сферах.

В медицине

  • способствует укреплению иммунитета;
  • повышает гемоглобин в крови и противодействует возникновению анемии. Еще ее называют «зеленая кровь»;
  • нормализует деятельность головного мозга, нервной системы, сердечно-сосудистой системы. Понижает общую усталость организма и повышает выносливость;
  • выводит из организма вредные токсины, шлаки и иные вещества. Намного снижается уровень холестерина. Помогает генерировать новые иммунные клетки. Не зря эту водоросль называют «чистильщиком» организма. Ее рекомендуют употреблять людям, которые живут в сильно загрязненных районах или получили воздействие вредных веществ;
  • нормализует давление у больных, страдающих гипертонией;
  • стабилизирует содержание уровня сахара в крови, что является очень важным для диабетиков;
  • назначается в послеоперационный период для быстрого восстановления.

Для здорового питания

  • благоприятно влияет на обмен веществ в организме;
  • способствует накоплению необходимой дозы витаминов и минералов. Заполняет их недостаточность;
  • эффективна при высоких физических, эмоциональных и иммунных нагрузках;
  • легко усваивается особенно в тех случаях, когда кишечник плохо адсорбирует еду.

В диетологии

Спирулина очень ценится в сфере диетологии. Наиболее эффективными являются препараты для похудения, в состав которых входит этот компонент. Способствует уменьшению избыточной массы тела. Из нее производят различные добавки, которые используются для спортивного питания.

Однако все-таки стоит воздержаться от ее применения людям, страдающим желчекаменной и почечнокаменной болезнями. Это связано с тем, что спирулина хорошо выводит песок и мелкие камни. Не рекомендуется применение людям, которые подвержены аутоиммунным заболеваниям (рассеянный склероз и артрит).

Польза для женщин и при беременности

Учитывая, что спирулина является кладезем полезных витаминов и минералов, не удивительно, что особо ценно ее применение и в период беременности женщины. Это время, когда организм матери и ребенка больше всего нуждается в полезных для организма веществах.

Если беременная женщина страдает токсикозом, то ей рекомендуется употреблять 2-5 грамма спирулины в сутки, чтобы избежать неприятного воздействия токсинов. Высокое содержание железа позволит повысить гемоглобин до необходимого уровня. Будет нормализована работа желудочно-кишечного тракта. Плацента будет формироваться надлежащим образом, благодаря наличию белка и кальция.

Более того, эту полезную водоросль рекомендуют принимать даже будущим родителям на протяжении одного — двух месяцев перед планированием ребенка.

Однако, в любом случае перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и обязательно соблюдайте необходимую дозировку.

Польза для детей

Растущий детский организм больше всего нуждается в употреблении витаминов. И эта водоросль как нельзя лучше для этого подходит. Наличие огромного количества микроэлементов, благодаря высокому содержанию белка, очень легко усваиваются в организме ребенка.

Наличие железа и цинка способствует наличию высокого уровня гемоглобина в крови, в чем особенно нуждается подростковый организм. Насыщенные жиры и жирные кислоты, которые входят в состав, благоприятно влияют на работу мозга. Аминокислоты способствуют улучшению состояния ногтей, волос и кожи.

При похудении

Благоприятное воздействие спирулины на организм вызвано ее уникальными свойствами. Наряду с тем, что человек получает полный комплекс всех необходимых витаминов и микроэлементов, одновременно снижается уровень холестерина в крови, вредные шлаки выводятся из организма и все это в комплексе позволяет избавиться от лишнего веса.

Секрет заключается в том, что белок быстро насыщает организм, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает себя чувствовать сытым весь день.

В косметологии

На основе этой микроводоросли готовят целебные маски для кожи и волос. Высокое содержание витамина А (ретинола) помогает поддерживать упругость кожи, которая со временем теряет свою эластичность.

Вы будете удивлены, когда узнаете, какую пользу может принести спирулина вашему лицу. Например, помочь избавиться от носогубных складок и мелких морщин может помочь следующая маска.

  • сметана жирная или домашняя — 2 ч. л.,
  • таблетки спирулина — 4 шт.,
  • взбитый белок, если кожа пересушенная, то берем желток — 1 яйцо,
  • рисовая мука (или овсяная мука) — 2 ч. л.
  • Растолочь таблетки водоросли.
  • Измельчить обычный рис на кофемолке.
  • К порошку добавить сметану и рисовую муку.

Все тщательно перемешать.

Сметана даст отбеливающий эффект, хорошо успокоит кожу. Если были шелушения, то поможет снятию чешуек. Добавление рисовой муки сделает нашу кожу более шелковистой, а роговой слой кожи более гладким. Если мы добавим овсяную муку, то получим эффект очищения пор. Можно экспериментировать и смешивать овсяную и рисовую муку.

  • Полученную смесь зеленого цвета наносим на лицо и оставляем на 20 минут. Затем смываем все теплой водой.

Неоценимую пользу спирулина приносит и волосам. Вы можете ее использовать, если у вас секутся или выпадают волосы, есть перхоть. Для этих целей в домашних условиях вы можете приготовить шампунь. Вам понадобится: желток яйца, 5 капель любого эфирного масла, 2 ст. л. молока и 1 ч. л. спирулины. Смешайте все компоненты, нанесите на волосы, помассажируйте минут десять и смойте теплой водой.

При лечении заболеваний

  • при гиперплазии щитовидной железы;
  • назначается при комплексном лечении заболеваний зрения: катаракты, прогрессирующей близорукости, поражений сетчатки глаза;
  • является мощным препаратом для снятия похмельного синдрома. Для этого утром натощак необходимо выпить 1 ст. л. спирулины, растворенную в соке или чае.

Лечебные рецепты: инструкции по применению таблеток

Спирулина имеет широкий спектр применения, как в профилактических, так и в лечебных целях.

Если вы решили употреблять эту водоросль для профилактики, то нужно следовать инструкции, согласно которой доза не должна быть более 3 грамм в сутки. Курс лечения — 1 месяц.

Если у вас есть склонность к запорам, то принимайте лекарство натощак, запивая при этом большим количеством воды, в противном случае применение необходимо во время еды. Беременным женщинам и детям рекомендуемая доза не должна превышать двух грамм.

Противопоказания и вред при применении спирулины

Несмотря на все полезные свойства тех или иных натуральных компонентов, всегда надо получить консультацию врача. У вас даже просто может быть индивидуальная непереносимость некоторых компонентов, которые входят в состав вещества или аллергическая реакция.

При исследовании полезных свойств спирулины побочных эффектов обнаружено не было.

Как выбирать, как хранить водоросли

Традиционно спирулину принимают во внутрь, но также возможно и ее наружное применение. Представители сине-зеленых водорослей используются как в качестве самостоятельного препарата, так и в виде пищевой добавки, которые свободно продаются в аптеках.

Она может быть представлена в виде таблеток, хлопьев, сырой пасты или в порошкообразном состоянии. Также спирулина считается самой вкусной водорослью. Ее вкус напоминает грибы с орехами, которые пахнут морем.

Хранить порошок спирулины следует в сухом, защищенном от света месте.
Живая водоросль спирулины — это на самом деле очень качественный экологический продукт, которого нам всем очень не хватает. Его полезные свойства вы без труда сможете проверить на себе.

Но не забывайте, что чрезмерное употребление того или иного вещества может нанести и вред вашему здоровью. Попробуйте спирулину! Ведь отдав так мало, вы сможете так много получить взамен!

Что такое спирулина и чем она полезна

Спирулина — уникальное и удивительное по своей природе растение. Оно существует на нашей планете более сотен миллионов лет. Секрет его долголетия — особый биохимический состав.

Спирулина хорошо известна в качестве распространённой биологической добавки. Она была источником пищи для ацтеков и других индейских племён. Сейчас её добывают в Чаде и китайском озере Цинхай, культивируют по всему миру.

Водоросль нашла широкое применение в современной косметологии и обладает множеством полезных свойств. Её используют в домашних условиях и народной медицине.

Что такое спирулина

Что такое спирулина и чем она полезна? Это сине-зелёная водоросль долгожитель. Она обладает высокой пищевой ценностью и полностью усваивается организмом человека.

Польза растения содержится в его биологическом составе. Каждый из компонентов отвечает за жизненно важные функции и свойства человеческого тела.

  • Арганин выводит токсины из крови и шлаки из организма, повышает либидо.
  • Гамма-линолевая кислота — один из компонентов материнского молока, используется при лечении артрита.
  • Глютаминовая кислота питает клетки мозга, помогает развивать умственные способности.
  • Инозитол принимает активное участие в выведении канцерогенов, необходим для работы печени, поддержания гормонального баланса и стабилизации уровня холестерина.
  • Тиамин улучшает работу нервной системы, помогает справиться с бессонницей и одышкой.
  • Тирозин замедляет процесс старения, предотвращает появление седины.
  • Фикоцианин – синий пигмент, содержащийся в данном растении в самом большом количестве. По мнению учёных он способен замедлять рост раковых клеток.
  • Фолиевая кислота повышает уровень гемоглобина крови.
  • Цистин необходим для работы поджелудочной железы.

Полезные свойства спирулины

Водоросль относится к роду цианобактерий. Она богата не только полезными веществами, но и витаминами. В2, В6 и В12 регулируют холестерин в крови, нормализуют обмен веществ и принимают активное участие в процессе творения крови.

Витамины Е и РР благотворно влияют на работу пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной системы. Их содержание в спирулине намного больше, чем в мясной пище. Водоросль — прекрасный источник белка для вегетарианцев, в ней много легкоусвояемого железа.

Читать еще:  Средства для успокоения нервов

Спирулина — полезные свойства:

  • антиоксидантные — высокое содержание каротина, в 10 раз больше, чем в моркови, содержит ненасыщенные омега и аминокислоты;
  • противовоспалительные — стимулирует процессы регенерации, уменьшает проявление акне и дерматитов;
  • очищающие — выводит шлаки и токсины из организма, укрепляет иммунитет;
  • антиаллергенные — помогает избавиться от аллергической реакции на пыльцу и другие виды растений.

Чем ещё может быть полезна спирулина? Она хороша для здоровья глаз и улучшает зрение и память. Водоросль ускоряет метаболизм, что способствует похудению. Это природный источник энергии и ингибитор роста раковых клеток.

Спирулина — что лечит? Она обладает хорошими ранозаживляющими качествами и улучшает состояние кожи, препятствует раннему старению. Водорослью можно лечить заболевания печени — она повышает её барьерные механизмы, очищает от токсинов.

Спирулина восстанавливает микрофлору кишечника, применяется при лечении миозита, остеохондроза и артрита. Она стимулирует процессы роста в организме, поэтому часто необходима детям в подростковый период.

Сердечные заболевания также можно облегчить при участии этой добавки — стенокардию, атеросклероз и ишемическую болезнь сердца. Успешно используется спирулина при лечении близорукости и других проблемах зрения.

Её применение показано при гепатитах, хроническом бронхите и туберкулёзе. Но самая главная заслуга растения — способность замедления роста раковых клеток. Спирулину назначают после курсов радио и химиотерапии. Она препятствует развитию метастазов и новых злокачественных образований.

При всей универсальности и уникальности растения — оно противопоказано людям с серьёзными проблемами здоровья и индивидуальной непереносимостью его компонентов. При серьёзных проблемах с желудком, артериальным давлением и почечной недостаточностью стоит проконсультироваться у врача по поводу приёма этой добавки.

Спирулина для кожи

Спирулина для кожи полезна благодаря высокому содержанию гамма-линолевой кислоты. Это эффективная мера профилактики появления угрей и процесса старения. Она способствует насыщению кожи питательными веществами, выведению из неё токсинов и улучшению клеточного метаболизма, регенерации и обновлению эпидермиса.

Спирулина для кожи

Применение спирулины для кожи возможно в домашних условиях. Простая маска из водорослей поможет вылечить угревую сыпь и улучшит тонус, даст омолаживающий эффект.

Вам может быть интересно: Чистка лица у косметолога

Залейте 5 капсул спирулины 30мл чистой тёплой воды и нанесите смесь тонким слоем на кожу лица. Держите полчаса, затем смойте тёплой водой. Курс длится одну неделю. Его можно повторять через 10 дней. Для профилактики морщин — используйте маску перед сном, 2-3 раза в неделю.

Спирулина для желудка

Спирулина для желудка применяется как вспомогательная добавка для лечения заболеваний, которые не находятся в стадии обострения. Это хронические гепатиты, холециститы, циррозы печени, гастриты и колиты, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки. Показана водоросль при резекции и различных расстройствах пищеварения.

Её применение обусловлено способностями растения — повышением аппетита, снижением секреции, угнетением активности пепсина и предупреждением развития инфекций.

Спирулина не нагружает пищеварительную систему и содержит ряд питательных веществ, необходимых для человека. Это метаболитный активатор, который воздействует на клеточном уровне и выводит шлаки из организма, способствуя регулярному очищению кишечника.

Водоросль — хорошая основа для протеиновой диеты. Она помогает сбросить лишний вес и препятствует чрезмерному потреблению пищи. Если принять добавку за полчаса до еды, то она обволочёт желудок и создаст эффект его наполненности.

Как принимать спирулину в таблетках

Этот вид сине-зелёных водорослей используется в профилактических и лечебных целях и имеет широкий спектр применения. Ответ на вопрос о том, как долго принимать спирулину зависит от назначения добавки.

Суточная доза при профилактике составляет 3 грамма, курс длится один месяц. При лечении дозировку повышают до 5 грамм, детям и беременным дают не более 2 грамм препарата в сутки. При запорах водоросль пьют натощак с большим количеством воды, а при диарее — принимают во время приёма пищи.

Современные органические добавки всё реже выпускаются в виде порошков и суспензий, поэтому важно знать, как принимать спирулину в таблетках.

В таком виде водоросль быстрее растворяется и лучше усваивается организмом. Её профилактическая доза — 1 грамм перед едой, в лечебных целях — 2 грамма. Суточную норму препарата назначает врач, в зависимости от характера болезни и индивидуальных особенностей пациента.

Сколько йода в спирулине

Особую внимательность требует применение спирулины при заболеваниях эндокринной системы. Это пресноводная водоросль, а не морская, поэтому содержание йода в ней будет меньше, чем в той же ламинарии.

Суточная норма йода для взрослого человека составляет порядка 150мкг. В 100г сушёного растения вещество колеблется в пределах 4.5-9мкг. Поэтому рассчитывать на успешное лечение заболеваний щитовидной железы не приходится. Наоборот, употребление водоросли может только усугубить ситуацию.

Спирулина в косметологии

Спирулина для волос

Как известно спирулина в косметологии получила достаточно широкое применение. Она входит в состав различных кремов для лица и тела, корректирующих фигуру средств и используется в качестве основы для обертываний и масок.

Водоросль благотворно влияет на трофику тканей и разглаживает морщины, содержит необходимые соли, витамины и минералы. Она насыщает кожу аминокислотами и протеинами, защищает коллаген и эластин на клеточном уровне. Спирулина — неотъемлемый компонент SPA процедур и талассотерапии.

Спирулина в косметологии в домашних условиях используется в качестве масок для лица и волос, как компонент антицеллюлитных обертываний совместно с грязью и глиной.

Маска против выпадения, для ломких и тусклых волос. Равномерно распределите на вымытые волосы небольшое количество живой водоросли и оставьте её на 15 минут. После чего смойте тёплой водой. Это защитит их от воздействия негативных факторов и сделает их цвет более насыщенным.

Питательная маска для лица. Взбейте яичный белок, добавьте к нему по чайной ложке сливок, перемолотых овсяных отрубей и разных видов глины — розовой, белой и голубой. Растолките 3-4 капсулы спирулины в порошок и смешайте с остальными ингредиентами, добавьте 1-2 столовых ложки настоявшегося зелёного чая. Нанесите маску на лицо примерно на полчаса, затем смойте водой и воспользуйтесь увлажняющим кремом. Делайте маску каждые 2-3 дня на протяжении месяца.

Как пить спирулину чтобы похудеть

Спирулина помогает добиться хороших результатов в борьбе с лишним весом. В её составе много витаминов и аминокислот, но главный секретный ингредиент — это полиненасыщенные жирные ферменты. Они предотвращают ожирение, и уменьшают воздействие токсинов на печень.

Сине-зелёная водоросль понижает холестерин, выводит шлаки и стабилизирует метаболизм, что тоже играет немаловажную роль в процессе похудения. При этом она даёт организму комплекс витаминов и микроэлементов, который ему необходим.

Вам может быть интересно: Вода Сасси для похудения

Как пить спирулину чтобы похудеть? Ответ на этот вопрос достаточно прост. В аптеке можно приобрести специальные капсулы, которые гарантируют снижение массы тела при их регулярном приёме в течении одного месяца. С их помощью можно скорректировать фигуру и навсегда избавиться от лишних килограммов.

Этому поспособствуют:

  • стабилизация обменных процессов — нарушение метаболизма считается одной из главных причин лишнего веса;
  • очищение организма от солей тяжелых металлов — шлаки и токсины препятствуют нормальной работе внутренних органов;
  • уменьшение количества липидов и холестерина в крови — они замедляют кровообращение и снижают гемоглобин.

Водоросли снижают чувство голода и отличаются высоким содержанием белка. При их попадании в организм, активные вещества начинают действовать, обволакивая стенки желудка. Они создают эффект сытости, что ведёт к снижению веса. При этом само похудение не несёт никакого вреда организму. Пить такие таблетки стоит строго в соответствии с инструкцией. Их нежелательно использовать тем, кто от природы имеет крупное телосложение.

Как отличить подделку спирулина

Как и большинство популярных растительных препаратов, растение часто пытаются заменить другими средствами или подделать. Как отличить подделку спирулины?

  • Оригинал не содержит красителей, ароматизаторов и консервантов.
  • Единственное вещество в составе — измельчённые сине-зелёные водоросли спирулины.
  • Таблетки или порошок не имеют выраженного запаха и цвета.
  • Чтобы обезопаситься от мошенников и некачественного продукта — оплачивайте товар по факту его получения, если заказывайте добавку в интернете.

Можно ли спирулину беременным

Женщинам, вынашивающим плод, рекомендуется употреблять большое количество витаминов и микроэлементов. Спирулина — это хорошее решение, чтобы поддерживать необходимое количество полезных веществ в организме матери и будущего ребёнка.

Но, можно ли спирулину беременным устанавливает врач для каждого отдельного случая. В большинстве из них — ответ положительный.

Вам может быть интересно: Дюфастон при беременности

Действие препарата защитит от неблагоприятных факторов и снизит риск многих болезней.

  • Большое количество железа предупредит анемию и нормализует работу ЖКТ.
  • Белки и кальций способствуют развитию скелета и формированию плаценты.
  • Витамины и микроэлементы защитят иммунитет, они полностью усваиваются на все сто процентов.

При приобретении спирулины в качестве добавки для благоприятного течения беременности стоит обратить внимание на её маркировку. Это должен быть органический препарат на все сто процентов.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Спирулина и ее лекарственные свойства

Спирулина является отличным антиоксидантом, снимает утомляемость и повышает иммунитет. Это не только хорошая пищевая добавка, спирулина и ее лекарственные свойства используются для лечения многих заболеваний.

В статье мы рассмотрим научные факты: что такое спирулина, какие витамины и минерала она содержит, лечебные свойства спирулины. А также как принимать спирулину для общего оздоровления.

Что такое спирулина

Спирулина относится к типу сине-зеленых водорослей и представляет собой цианобактерию, принадлежащую к семейству Oscillatoraceae. Она долгое время использовалась в качестве пищевой добавки. Но только недавно все больше ученых стали исследовать спирулину и ее лекарственные свойства.

Было обнаружено, что она активирует макрофаги, естественные клетки-киллеры, Т-клетки, В-клетки и стимулирует выработку интерферона-гамма и других противовоспалительных цитокинов (1).

Некоторые исследования выявили потенциальные лечебные свойства спирулины: антиканцерогенные, иммуностимулирующие, антигенотоксические, антигепатотоксические, противовоспалительные, антидиабетические и гипотензивные средства (2).

Спирулина содержит высокий уровень антиоксидантов и противовоспалительных молекул, таких как с-фикоцианин, один из самых богатых источников растительных белков, витамин В12 и витамин А.

Несколько исследований показали, что водоросли оказывают защитное действие при лечении нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера (3).

Также имеются данные, свидетельствующие о роли спирулины в борьбе с хроническими заболеваниями, такими как диабет, бронхиальная астма и рак (4).

Спирулина может защитить клетки от смерти благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Плюсы спирулины

  • Усиливает иммунную систему, оказывая антиоксидантное действие
  • Понижает кровяное давление
  • Помогает лечить диабет
  • Защищает мозг, сердце, почки и печень
  • Улучшает фертильность женщин и мужчин

Минусы спирулины

  • Может свести на нет некоторые эффекты упражнений
  • Может вызвать аллергические реакции у некоторых людей

Лечебные свойства спирулины

Лекарственные свойства спирулины

Спирулина — уникальный живой организм, которые обладает множеством лечебных свойств. Мы разберем большинство из них — те, что имеют научные доказательства.

Статьи по теме:

1. Полезна для сердца

Высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина могут увеличить риск сердечных заболеваний. Спирулина доказала, что может эффективно влиять на эти состояния.

Исследователи изучили эффект влияния спирулины у пациентов с диабетом 2 типа. После двенадцати недель приема произошло заметное снижение артериального давления (5).

У мышей при приеме спирулины в рационе с высоким содержанием жиров и холестерина, было доказано значительное снижение общего холестерина в крови (6).

Было также доказано, что использование спирулины снижает уровень холестерина и ЛПНП у женщин (7).

Общий холестерин и ЛПНП возрастают с возрастом, что может быть причиной сердечных заболеваний. Потребление спирулины значительно снижает уровень холестерина и ЛПНП в крови у пожилых людей (8).

2. Защищает от диабета

Спирулина снижает уровень глюкозы в крови.

Исследование, проведенное с людьми с диабетом 2 типа, показало, что прием 2 грамм водоросли ежедневно в течение 2 месяцев снижает уровень глюкозы в крови. Кроме того, добавка имеет больше шансов улучшить чувствительность к инсулину.

Таким образом, если вы боретесь с инсулинорезистентностью, прием спирулины поможет вам пройти этот путь более эффективно.

Читать еще:  Понизить билирубин в крови таблетки

3. Оказывает противовоспалительное действие

Некоторые активные ингредиенты, содержащиеся в спирулине, обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Водоросли подавляют провоспалительные цитокины, такие как TNF, подавляют экспрессию циклооксигеназы-2 и уменьшают продукцию PGE2 (9).

Она также обращает вспять возрастное увеличение провоспалительных цитокинов в мозге пожилых самцов крыс (10).

В одном исследовании с пожилыми женщинами неделя приема спирулины снизила уровень цитокинов в крови (IL-6) и их выработку. Что демонстрирует противовоспалительную активность спирулины (11).

Использование спирулины также увеличивает активность естественных клеток-киллеров, что оценивается по способности уничтожать опухоли.

4. Действует как антиоксидант

Лечебные свойства спирулины обусловлены ее действием в качестве антиоксиданта. Она защищает активность клеточных антиоксидантных ферментов, которые играют роль в окислительном повреждении клеток.

NADPH-оксидаза в больших количествах становится причиной сосудистых заболеваний, ожирения, диабета, нейродегенеративных расстройств, различных аутоиммунных состояний, аллергии, преэклампсии, повреждений кожи и остеоартрита.

Водоросли содержат антиоксидант ПХБ, который обладает способностью ингибировать этот фермент. Он приводит к значительному уменьшению действия NADPH через антиоксидантную активность (12).

5. Обладает противораковыми свойствами

Было доказано, что когда спирулина вводится мышам, которым инъецировали опухолевые клетки печени, их выживаемость увеличивалась. Кроме того, активность лимфоцитов у этих мышей становилась значительно выше нормальной, что соответствовало эффектам их иммунной системы.

Ежедневное употребление этой добавки поддерживает или ускоряет нормальную клеточную функцию, чтобы предотвратить рак или ингибировать рост рака.

6. Может уменьшить усталость

После одной недели приема спирулины у участников наблюдалось увеличение количества упражнений. Обследование на предмет чувства физической и умственной усталости показало улучшение в течение 4 часов после первой добавки (13).

7. Защищает мозг

Спирулина и ее лекарственные свойства проявляют себя как ноотроп. Она обладает нейропротективным действием в отношении экситотоксичности, когда нейроны повреждаются или погибают при чрезмерной активации рецепторов. Определенные дозы значительно снижают потери дофамина в ответ на токсины (14).

Кроме того, она незначительно увеличивает плотность нейронов, что указывает на нейрогенез или образование новых нейронов. Она защищает стволовые клетки мозга от воспаления (15).

Лечебные свойства спирулины предотвращают накопление белков и токсинов, которые появляются в болезнях Альцгеймера и Паркинсона. Таким образом, спирулина может предотвратить воспалительные и токсические эффекты.

8. Уменьшает аллергию

Аллергический ринит может вызвать заложенность носа, чихание, зуд и слезотечение, а также другие подобные симптомы. Доказано, что спирулина обладает лекарственными свойствами в отношении признаков аллергии (16).

Ученые обнаружили, что прием спирулины подавляет секрецию воспалительных цитокинов, которые способствуют аллергии (17).

9. Улучшает функцию почек

Содержания азота мочевины в крови и уровень креатинина в крови являются показателями заболевания почек. Лечебные свойства спирулины позволяют снизить эти показатели. Таким образом, спирулина является отличной профилактикой заболеваний почек – гломерулонефрита, пиелонефрита и других.

10. Защищает печень

Витамины и фенольные соединения, содержащиеся в спирулине, могут действовать вместе и помогать фазам детоксикации печени (18).

У крыс введение добавки снижало окисление липидов, уменьшало окислительный стресс и нормализовало уровни ферментов (19).

У людей с жировой болезнью печени, которые принимали 4,5 г ежедневно в течение шести месяцев, была улучшена функция печени. И многие показатели здоровья печени пришли в норму (20).

11. Выводит мышьяк

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), хроническая токсическая нагрузка мышьяком является всемирной проблемой. Как указали исследователи, нет никакого специального лечения отравления мышьяком. И поэтому они оценили лекарственные свойства альтернативных вариантов, таких как сине-зеленые водоросли (спирулина).

Выяснилось, что у людей экстракт спирулины в сочетании с цинком помогает лечить симптомы отравления мышьяком и снижает количество мышьяка, обнаруживаемого в организме (21).

12. Ликвидирует грибок Candida

По словам исследователей, виды Candida относятся к нормальной микробиоте слизистой оболочки полости рта, желудочно-кишечного тракта и влагалища человека. Но в избыточном количестве вызывают кандидоз. Лечебные свойства спирулины, а именно иммуностимулирующие свойства помогают организму уничтожить клетки грибка кандида.

13. Поднимает уровень ферритина и лечит анемию

Спирулина является богатым источником железа, а также кофакторов для его усвоения. Таким образом, прием спирулины может быть эффективным средством лечения железодефицитной анемии. Особенно у женщин и детей.

С точки зрения биохимии, спирулина:

  • Защищает активность глутатионпероксидазы (GPX), селен-зависимой глутатионпероксидазы (GPX-Se) и окисленной глутатионредуктазы (GR) (22).
  • Резко подавляет производство реактивных веществ тиобарбитуровой кислоты (TBARS), таких как малоновый диальдегид (MDA) (23).
  • Значительно снижает уровни MDA и 4-HNE и увеличивает пониженное содержание глутатиона (24).
  • Увеличивает синтез и высвобождение оксида азота, но ингибирует синтез и высвобождение циклооксигеназзависимого вазоконстрикторного метаболита арахидоновой кислоты (25).
  • Обращает вспять возрастное увеличение провоспалительных цитокинов в мозжечке, таких как фактор некроза опухоли-альфа (TNFa) и TNFβ.
  • Ингибирует комплекс NADPH и снижает выработку комплекса NADPH путем восстановления субъединицы p22phox оксидазы NADPH.
  • Может увеличить активность рецептора CX3CR1
  • Уменьшает содержание азота мочевины в крови и креатинина в сыворотке крови, а также активацию экскреции с мочой щелочной фосфатазы (ALP) и глутаминовой оксалоацетаттрансаминазы (GOT), которые являются индикаторами острого нефрита и функции почек.
  • Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) является незаменимой жирной кислотой и предшественником простагландинов организма.
  • Сульфолипид является одним из компонентов, которые чрезвычайно эффективны против вируса иммунодефицита человека.
  • Железо является наиболее распространенным недостатком минералов в мире, и эти водоросли содержат большое количество железа (R).

Противопоказания

Спирулина входит в список водорослей, который могут активно накапливать в себя загрязняющие вещества из окружающей среды. Это может вызвать аллергические реакции или проблемы с пищеварением. Поэтому всегда ищите добавки спирулины органического качества.

Спирулина также содержит фенилаланин, который может вызвать проблемы у людей, страдающих фенилкетонурией.

Подробнее о побочных эффектах спирулины читайте на нашем сайте.

Как принимать спирулину, дозировка

Во многих исследованиях изучалось влияние спирулины в различных дозировках. 1-8 г в день оказывает некоторое влияние на пациентов. Конкретная доза зависит от состояния.

Спирулина продается в форме порошка и таблеток. Вы можете размешать небольшую ложку порошка спирулины в стакане воды или сока и выпить.

Рекомендуемая профилактическая и безопасная дозировка – 3 грамма (3000 мг) спирулины в сутки. Это одна чайная ложка порошка спирулины или 6 таблеток по 500 мг. В качестве пищевой добавки рекомендуемое минимальное количество составляет 3 грамма в день — одна чайная ложка порошка спирулины или 500 мг таблеток спирулины. Поскольку это чистая и натуральная пища, вы можете смело принимать больше, чтобы соответствовать вашим личным целям здоровья.

Если вы только начинаете принимать спирулину, постепенно увеличивайте дозу. В течение первых двух дней принимайте по 1 таблетке в день. Затем в течение следующих двух дней принимайте по 2 таблетки в день. В течение следующих двух дней принимайте 3 таблетки в день и т. д. До достижения необходимой дозы.

Вы можете принимать спирулину в любое время — во время, до или между приемами пищи, до или после тренировки, или когда у вас мало энергии. Поскольку было обнаружено, что продукты с высоким содержанием белка повышают бодрость, а спирулина является одним из самых богатых пищевых источников белка. Лучше всего принимать спирулину, по крайней мере, за четыре часа до сна. Но в целом не имеет значения, следует ли принимать шесть таблеток сразу или две таблетки три раза в день. Большинство людей сообщают о чувстве пользы всякий раз, когда они принимают спирулину и это часто не представляет никаких проблем.

Водоросль спирулина: полезные свойства и применение

Спирулину ученые называют продуктом будущего, так как она содержит уникальный набор компонентов. Появилось водоросль на Земле более 3,5 млрд лет назад. Поговорим подробно о том, что такое спирулина, как и для чего ее применяют.

Немного истории

Спирулина (Spirulina platensis, Arthrospira platensis, Spirulina jenneri var. platensis Nordstedt) – одноклеточная цианобактерия класса Arthrospira. Состоит растение из множества клеток, образующих сине-зеленую спиралевидную форму. Водоросль, как и все одноклеточные бактерии, не обладает ядром, органоидами. Развивается она не морской, а в щелочной среде – пресноводных озерах США, Китая, Таиланда, Чили, Пакистана, Индии. Вплоть до XV века биопланктон служил источником пищи. Впервые о спирулине заговорили в 1521 году – Берналь Диас дель Кастильо рассказывал о зеленых лепешках, которые были повседневным продуктом ацтеков.

Фото – Arthrospira platensis под микроскопом

Дата официального открытия сине-зеленой водоросли – 1940 год, тогда французский геолог Данжер впервые обнаружил spirulina platensis в озерах Америки и опубликовал подробное описание вида в ботаническом издании. Информация осталась незамеченной. Лишь спустя 25 лет бельгиец Жан Леонаром заинтересовался спирулиной как возможным источником полезных нутриентов.

В 1980 году эксперт УНИДО Г. Чамморо в своих исследованиях подтвердил биологическую ценность микроводоросли. А в начале XX века случился настоящий бум по промышленному производству спирулины.

Общая характеристика

Польза и вред спирулины зависят от набора компонентов. Природа наделила водоросль огромным количеством витаминов, аминокислот, минеральных солей. Комплекс веществ сбалансирован.

Состав спирулины к тому же еще и питательный. Водоросль содержит в пять раз больше железа, чем пивные дрожжи, протеин, белок, низкий уровень алифатических кислот, ПНЖК.

Таблица 1 – Пищевая ценность спирулины

Содержание витаминов и минералов в спирулине зависит от среды обитания и состава вод, но при любых условиях биопланктон содержит много минералов. Все они легко усваиваются организмом.

В состав сине-зеленой водоросли спирулина также входят 3 пигмента: каротиноиды, хлорофилл и фикоцианин, которые участвуют в обмене веществ, помогают синтезировать гормоны. Наиболее значимым из них является фикоцианин – синий белковый комплекс. Он не только останавливает рост раковых клеток и отвечает за насыщение тканей кислородом, но также используется в качестве пищевого красителя.

Аминокислотный состав цианобактерии сбалансирован – 18 аминокислот, 8 из которых являются незаменимыми. Самое большое влияние на организм оказывают лейцин, валин и изолейцин. Их суммарное содержание в 100 г биомассы 1,202 г.

Воздействие на организм человека

Полезные свойства и противопоказания спирулины имеют научное обоснование. Так, проведенные в 2005 году исследования подтвердили мощное адаптогенное, биостимулирующее воздействие водоросли. По словам ученых, биомасса оказывает положительное влияние на гормональную, пищеварительную и нервную системы, поддерживает работу сердца, проявляет антистрессовый, радиопротекторный, кроворазжижающий эффекты.

Пользу спирулины для организма доказали также клинические и биохимические испытания, проведенные немецкими учеными в 1986 году. Специалисты выявили возможность применения Arthrospira platensis для лечения заболеваний липидного обмена. Было обнаружено также, что водоросль снижает уровень сахара, холестерина в плазме крови, нормализует артериальное давление. Доказано и то, что полисахариды, содержащиеся в растении, предупреждают развитие дисбактериоза в кишечнике.

Now Foods, Сертифицированная органическая спирулина, 500 мг, 200 таблеток

Для чего особенно нужна биомасса спирулины, так это для поддержания следующих процессов в организме:

  • улучшение метаболизма;
  • повышение иммунитета;
  • очищение организма от токсинов и солей тяжелых металлов;
  • восстановление микрофлоры ЖКТ;
  • предупреждение онкологии и поддержка в период химио- и лучевой терапии;
  • снижение веса;
  • облегчение состояния при сахарном диабете;
  • лечение анемии.

Водоросль также является лучшим средством от авитаминоза, ускоряет адаптацию, повышает стрессоустойчивость, помогает справиться с патологиями у детей и взрослых. Разрешено растение также к применению Минздравом России, НИИ питания РАМН в качестве пищевой добавки.

Внимание! Спирулина имеет ряд противопоказаний и может принести вред при несоблюдении инструкции.

Негативные реакции встречаются при нарушении дозировок и частоты употребления. Особенно осторожными с добавкой нужно быть людям, страдающим эндокринными нарушениями или аутоиммунными заболеваниями.

Другие противопоказания к приему спирулины:

  • повышенное АД;
  • терапия антикоагулянтами;
  • фенилкетонурия.

Побочные реакции вызывают иногда входящие в состав химические вещества, пестициды, примеси свинца или ртути. Употребление подобных добавок может привести к интоксикации. Поэтому нужно тщательно выбирать и приобретать только очищенное средство.

Больше информации о влиянии spirulina platensis на организм можно получить из видео:

Лечебные свойства

Водоросль спирулина обладает уникальными лечебными свойствами и подходит для людей любого пола и возраста. Ее можно назвать универсальным средством оздоровления организма.

Для женщин

Спирулина – для женщин незаменимая добавка в рационе. Она обладает омолаживающими, тонизирующими и очищающими свойствами, эффективна при гинекологических заболеваниях, нечистой коже лица, дряблости тела. Водоросль помогает также справиться с симптомами менопаузы, облегчает приливы, предупреждает истощение надпочечников, быструю потерю эстрогена.

Читать еще:  Содовые ингаляции при ларингите

Неоценима польза спирулины и для беременных женщин. В биомассе планктона содержится много витамина В9, необходимого для полноценного развития плода. Водоросль защищает его от гипоксии, внутриутробной анемии, укрепляет кости и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Растение избавляет от запоров, предупреждает нарушение кровообращения в органах малого таза, варикозные болезни, нередко развивающиеся во время беременности.

Полезна спирулина для женщин и тем, что она снижает эмоциональную возбудимость, купирует стрессы, синдромы хронической усталости, улучшает внешний вид, нормализует вес.

Для мужчин

Ценность спирулины для мужчин заключается в ее способности облегчать симптомы аденомы простаты и других заболеваний мочеполовой системы, благотворно влиять на потенцию, либидо. Регулярный прием растительного средства повышает и выносливость, тонизирует организм.

В 2015 году американские ученые обнаружили, что 75% мужчин, регулярно употреблявших водоросль, стали реже страдать инфарктами миокарда и поражением мозга, а также намного быстрее восстановились после подобных состояний.

California Gold Nutrition, Organic Spirulina, 500 mg, 240 Tablets

Сине-зеленую водоросль часто рекомендуют включать в рацион детей. Она защищает их от авитаминоза, рахита, улучшает состав крови, стимулирует когнитивные процессы, повышает иммунитет. Высокое содержание в водоросли β-каротина полезно и для зрения, кожи, минералов – для укрепления костной ткани.

Arthrospira platensis необходима также для детей с плохим аппетитом, низкой массой тела, страдающих бессонницей, диареей, паразитарными болезнями. По разрешению педиатра ее можно использовать как один из компонентов первого прикорма для роста и физического развития младенца.

Внимание! Водоросль у грудничка может вызвать аллергию.

Для спортсменов

Здоровое питание – одно из главных условий успеха в любом виде спорта. Прием спирулины в комплексе с другими добавками повышает качество рациона, облегчает усвоение ценных питательных веществ. Микроводоросль также снабжает организм минералами, аминокислотами и протеином, устраняет недостаток кислорода в тканях, ускоряет восстановление после тренировок.

Физическая нагрузка – это стресс для организма, приводящий к высвобождению большого количества свободных радикалов. В этом случае спирулина действует как мощный антиоксидант, препятствует разрушению тканей.

Особенно полезна сине-зеленая водоросль для культуристов и бодибилдеров. Она питательна, что важно для быстрого наращивания мышечной массы.

Исследования, опубликованные в 2006 году в журнале European Journal of Applied Physiology, показали, что белок, содержащийся в спирулине, также продлевает период выносливости, предупреждает повреждение мышц.

Норма употребления и избыток

Профилактическая дозировка spirulina platensis для взрослых составляет 1-3 г ежедневно, для детей – 0,5-1. Продолжительность приема – 1 месяц. При заболеваниях дозировку добавки обычно назначают до 10 г. Для повышения мышечной массы рекомендуется принимать 7,5 г водоросли в сутки. При беременности доза spirulina platensis не должна превышать 5 г.

Побочные эффекты

Так как спирулина не лекарство, а суперфуд, побочные эффекты при ее избытке в рационе возникают редко. Токсикологические исследования не выявили отклонений в состоянии здоровья даже при замене половины суточного рациона на белок спирулины.

Был проведен также эксперимент, в котором 500 пациентов, страдающих низким весом или хронической усталостью, употребляли до 10 г микроводоросли в день без каких-либо последствий для себя. Однако не стоит увлекаться и принимать суперфуд столько, сколько хочется. При непереносимости организмом одного из его компонентов могут возникнуть побочные реакции: кожная сыпь, зуд, раздражение.

California Gold Nutrition, Органическая спирулина, сертифицирована Министерством сельского хозяйства США, 500 мг, 60 таблеток

Использование

Существует несколько лекарственных форм спирулины: сироп, таблетки, капсулы, порошок или хлопья, гранулы. Все они обладают одинаковыми лечебными свойствами и используются в качестве ценного источника белка, витаминов.

Показаний к применению препаратов из спирулины много. Пищевая добавка рекомендуется для лечения и профилактики более чем 70 патологий, основные из них:

  • злокачественные новообразования;
  • нарушение обмена веществ;
  • проблемы с гепатобилиарной системой;
  • ожирение;
  • варикоз нижних конечностей и др.

Назначается суперфуд и против паразитов, при аллергических реакциях, артритах, поражениях сердца, сахарном диабете, для повышения выносливости.

При каждой отдельной проблеме нужно придерживаться индивидуальной схемы приема и рассчитанной дозировки.

В гастроэнтерологии

Спирулина обладает антиоксидантным и восстанавливающим действием, благоприятно влияет на поджелудочную железу, стабилизирует состояние слизистой кишечника. В гастроэнтерологии ее используют при лечении следующих заболеваний:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • инвазия паразитами;
  • дисбактериоз;
  • панкреатит;
  • хронический запор;
  • стеноз желудка.

Фикоцианин восстанавливает функциональность энтероцитов, поддерживает защиту слизистых ЖКТ от агрессивного влияния бактериальной, вирусной или паразитарной инфекции.

При заболеваниях кишечника спирулину принимают в виде порошка – его смешивают со стаканом жидкости и выпивают натощак за полчаса до завтрака. При паразитарной инвазии рекомендуется употреблять 4,5 г, в остальных случаях – 2-3.

В гинекологии

Лечит spirulina platensis и женские проблемы. Спирулина облегчает состояние при мастопатии, аднексите, миоме, эрозии шейки матки, а также применяется в следующих случаях:

  1. Планирование зачатия. Каждому из супругов рекомендуется принимать по 2 г в день.
  2. Токсикоз у беременных женщин. В сутки нужно употреблять по 2-5 г.
  3. Улучшение лактации. На протяжении 4-5 месяцев следует принимать спирулину ежедневно по 3-4 г.
  4. Поликистоз яичников. Водоросль рекомендуется употреблять каждый день по 1-3 г в течение полугода.
  5. Мастопатия. Принимать спирулину нужно по 5 г ежедневно за 20 минут до еды. Длительность лечения – 3 недели с перерывом на 7 дней. Для улучшения состояния следует провести 4-5 курсов.
  6. Фибромиома. Употреблять рекомендуется по 5 г водоросли в сутки. Курс – до выздоровления.

При эрозии шейки матки растительное средство рекомендуется применять внутрь и наружно. Для перорального употребления назначают 2-5 г препарата в день, спринцевание делают 2% раствором. Готовят его из 1 г порошка spirulina platensis и ½ литра теплой воды. Терапию продолжают до улучшения состояния.

Спирулина полезна для организма женщин в период климакса. Всего 3-4 г водоросли в сутки помогут избавиться от депрессии, раздражительности, повысят работоспособность и настроение.

Для иммунитета

Сине-зеленая водоросль – это единственный представитель растительного мира с высоким содержанием гамма-линоленовой кислоты. ГЛК повышает уровень иммуноглобулина в организме, улучшает работу щитовидной железы, оберегает от сезонной простуды.

Таблица 2 – Адаптогенная доза спирулины для разных групп пациентов

Спирулина: состав, полезные свойства, показания и противопоказания к применению

Спирулина — растение, обитающее в озёрах тропического пояса. Раньше водоросль служила пищей для аборигенов. Теперь это не только продукт питания, но и уникальный лекарственный препарат, который можно вырастить и в домашних условиях.

Что такое спирулина

Спирулиной называют тёмно-зелёную водоросль, которую образуют многочисленные скопления бактерий. В результате фотосинтеза водоросли спирулины накапливают большое количество энергии и полезных веществ. За многие миллионы лет своего существования микроводоросль не изменилась внешне, а её состав по-прежнему богат макро и микроэлементами, витаминами.

Учёные насчитывают более 10 видов микроводоросли, но наиболее известны и изучены три:

Все эти виды спирулины можно приобрести в аптеках города. Если необходима свежая водоросль, то можно попробовать самим вырастить колонию, выращивание спирулины не требует больших затрат.

Выращивание спирулины в домашних условиях

Для выращивания спирулины в домашних условиях понадобятся следующие инструменты:

  1. Аквариум. Можно приобрести обычный прямоугольный или специализированный плоский.
  2. Фильтрованная вода. Для выращивания культуры подойдёт только очищенная вода.
  3. Термометр. Спирулина размножается в тёплой воде, поэтому необходимо контролировать температуру.
  4. Набор для выращивания или «стартовая культура». Набор можно заказать через интернет в специализированных магазинах. Это небольшая ёмкость с водой, где находится немного живой водоросли. На упаковке подробно указано, как и в какой пропорции «высеивать» водоросль.

Важно! Обязательно убедитесь, что спирулина получена из чистых источников, так как колонии водоросли способны поглощать вредные вещества, растворённые в водоёмах.

  1. Минералы. Они потребуются для удобрения. Эта водоросль выживает лишь в среде, похожей на естественную (морскую). Минеральные добавки можно купить в садовых центрах или заказать через интернет. В добавки входят различные соли, в том числе мочевина, лимонная кислота, магний, фосфор, кальций, железо.
  2. Совок. Он понадобится для сбора водорослей.

Последовательность дальнейших действий такова:

  • Ёмкость ставят на подоконник или в другое место, где много солнечного света (непрямые лучи!);
  • В аквариум наливают очищенную воду;
  • Добавляют минералов (1-2 ст. ложки);
  • Перемешивают воду;
  • Помещают в смесь водоросль.

Температура воды должна всегда держаться на уровне 36-37 градусов, это самая «любимая» температура для спирулины. Для такой цели можно приобрести аквариумный нагреватель. Колонии растения выживают и в более холодной воде, но уже в меньшем количестве.

Чтобы растение росло быстрее, ему необходим кислород. Для этого воду в ёмкости нужно каждый день перемешивать. С момента погружения водоросли в аквариум должно пройти не менее 1-2 недель, прежде чем водоросль начнёт расти.

Если вы заметили, что спирулина не растёт или мало растёт, попробуйте добавить больше минералов.

Спустя примерно месяц можно собирать первый урожай. Для этого совком аккуратно собирают немного водоросли и переносят её в сито. Когда стечёт лишняя жидкость, водоросль можно употребить в пищу — добавить в салат, сок или другое блюдо.

Химический состав продукта

Основным элементом в составе водоросли спирулина является белок — более 70%. Поэтому водоросль может смело заменить человеку необходимый животный белок, который содержится, например, в мясе. Остальными элементами в составе выступают:

  1. Аминокислоты:
  • Аланин;
  • Глицин;
  • Цистеин;
  • Аспарагиновая кислота;
  • Тирозин;
  • Серин;
  • Пролин;
  • Глутаминовая кислота;
  • Валин;
  • Аргинин;
  • Гистидин;
  • Лейцин и изолейцин;
  • Лизин;
  • Метионин;
  • Треонин и триптофан;
  • Фенилаланин.

10 из них являются незаменимыми для человеческого организма.

2. Витамины: А, РР, К, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, бета-каротин.

5. Жирные кислоты:

  • Омега-3, -9, -6;
  • Миристиновая;
  • Пальмитиновая;
  • Стеариновая;
  • Пальмитолеиновая;
  • Олеиновая;
  • Линоленовая.

Помимо перечисленного, в состав микроводоросли входят и пигменты: хлорофилл, каротиноиды, фикоцианин.

Пищевая ценность и калорийность спирулины

Водоросль является питательным продуктом за счёт высокого содержания белка. Но при этом калорийность спирулины довольно низкая — около 200 ккал на 100 гр. продукта. Содержание основных пищевых элементов на 100 гр. продукта составляет:

  • Белки — 30-40 гр.;
  • Углеводы — 12 гр.;
  • Жиры — 4 гр.;
  • Сахар — 0,3 гр.;
  • Пищевые волокна — 4 гр.;
  • Клетчатка — 0,4 гр.

Показатели пищевой ценности будут отличаться в зависимости от формы выпуска спирулины. Так, свежая водоросль содержит больше белка и ферментов в сравнении с порошковой, прессованной или высушенной. Замороженная спирулина будет иметь такую же пищевую ценность, что и свежая, если соблюдались все правила заморозки.

Из-за богатейшего минерального состава эта чудо-водоросль считается суперфудом.

Полезные свойства спирулины для организма человека

Благодаря своему уникальному и многокомпонентному составу спирулина имеет массу полезных и лечебных свойств для организма человека. Водоросль оказывает следующее воздействие:

  1. Выводит токсины, шлаки и соли тяжёлых металлов.
  2. Восполняет дефицит железа, йода и других элементов.
  3. Нормализует обмен веществ, стабилизирует уровень белка.
  4. Улучшает работу органов ЖКТ.
  5. Уменьшает токсичность лекарственных средств.
  6. Обновляет клетки внутренних органов, в том числе печени, кишечника.
  7. Блокирует рост и развитие опухолевых клеток.
  8. Нормализует работу кишечника, населяет его бифидо и лактобактериями.
  9. Повышает естественную защиту организма.
  10. Снижает уровень холестерина и сахара.
  11. Оказывает антигистаминное воздействие.
  12. Стимулирует работу органов кроветворения (печени, селезёнки);
  13. Регулирует работу кровеносной системы, сердца.
  14. Способствует быстрой регенерации и омоложению клеток.
  15. Стимулирует рост волос.
  16. Укрепляет нервные клетки, стимулирует мозговую активность.
  17. Повышает адаптационные возможности организма, увеличивает противодействие различным стрессовым факторам.

Помимо этого продукт снижает риск развития ожирения и сахарного диабета, поэтому спирулина — для похудения отличное средство для всех желающих сбросить лишний вес.

Главной особенностью продукта является способность оказывать лечебный эффект на все системы организма. Однако, для лечения конкретных заболеваний необходимо следовать инструкции по употреблению спирулины.

Применение спирулины пойдёт на пользу не всем, лицам с индивидуальной непереносимостью активных компонентов растение может навредить. Также противопоказанием к употреблению водоросли является выраженная аллергическая реакция.

Спирулина будет полезна для всех: женщин, мужчин, детей.

Как именно полезен чудо — продукт, рассматривается в таблице ниже.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector